Alergija na hrano: pregled

Zdravje In Medicina Video: Alergija na hranu (December 2018).

Anonim

Kakšni so simptomi alergije na hrano in kakšne so možnosti zdravljenja?

Prehrana ni le moteča - tudi lahko so draga.

Študija v Journal of Alergija in klinična imunologija je pokazala, da so - pretiran imunski odziv, ki ga lahko sprožijo arašidi, mleko, jajca in drugi proizvodi - stroške Američanov 500 milijonov dolarjev na leto zaradi obiskov zdravnika, bolnišnične oskrbe in izgubljeni delovni dnevi. Danes ima približno ena oseba v 25 ljudeh v Združenih državah Amerike alergijo na hrano.

Kaj je alergija na hrano?

Če imate alergijo na hrano, imunski sistem vašega telesa prekomerno reagira na nekatere sestavine živil, ki so znani kot alergeni za hrano. Ti alergeni, ki so ponavadi proteini, so za večino ljudi neškodljivi. Ampak, če je imunski sistem vašega telesa občutljiv na alergene, lahko prekomerno reagira in napada proteine, kot da bi bile škodljive bakterije.

Večina ljudi, ki imajo alergijo na hrano, je alergična na beljakovine, ki jih najdemo v eni ali več naslednjih živilih:

  • Ribe
  • Lupinar
  • Kikiriki
  • Drevesni oreščki
  • Soy
  • Jajca
  • Kravje mleko

Simptomi prehranske alergije

Simptomi alergije na hrano lahko vključujejo:

  • Panj. Te dvignjene površine kože so rdeče in srbenje. Panj se pogosto pojavljajo v grozdih.
  • Ekcem. Tudi imenovani atopični dermatitis, ekcem se pojavi kot rdeče površine na koži, ki so srbi in luskaste.
  • Astma. Alergija na hrano lahko sproži, za katero je značilno piskanje, kašljanje in morda težave z dihanjem.
  • Gastrointestinalni simptomi. Bruhanje, driska, krči in plin so pogosti simptomi alergije na hrano.
  • Srbenje in otekanje. Izpuščaj se lahko pojavi okoli ust, lahko pa imate srbenje in otekanje ust in žrela.
  • . Ta življenjsko nevarna alergijska reakcija vpliva na celotno telo. Simptomi lahko vključujejo zardevanje, mravljinčenje, izpuščaj, omotico, težave z dihanjem, prekomerno kihanje, tesnoba, trebušne krče, bruhanje, drisko, nizek krvni tlak, omedlevica in šok. Če vi ali nekdo okoli vas pokaže simptome anafilakse, nemudoma pokličite nujno medicinsko osebje.

Ti simptomi se ponavadi pojavijo v nekaj minutah do nekaj ur uživanja hrane, na katero ste alergični. Redko se lahko pojavijo alergijske reakcije na hrano, tudi če ne uživate hrane, saj lahko nekateri alergeni na živilih postanejo v zraku (na primer, ko se lupinarji parijo).

Diagnoza in zdravljenje prehranske alergije

Vsakdo, ki ima simptome alergijske reakcije na hrano, se je treba posvetovati z alergijo ali imunologom, ki lahko diagnosticira stanje in se odloči, kako se najbolje zdravi. Diagnoza alergije na hrano bo vključevala popolno zdravstveno anamnezo, fizični pregled in alergične kožne ali krvne preiskave, da bi potrdili prisotnost alergije.

Najboljša obravnava alergije na hrano je izogibanje hrani, ki sproži alergijsko reakcijo. Vendar pa je to lahko težavno, če ne pripravite svojih obrokov. Tukaj je nekaj nasvetov, ki pomagajo preprečiti težave pri prehrani in nakupu že pripravljenih živil:

  • Obrnite se na gostitelje ali počakajte osebje o sestavinah jedi, ko jedo stran od doma
  • Preberite vse oznake na živilih in vprašajte svojega zdravnika, katere sestavine bi morali paziti
  • Izogibajte se živilom, ki nimajo oznak

Priporočljivo je, da z vami vedno nosite ali zdravilo, če vam priporoča zdravnik. Tudi menite, da nosite identifikacijsko zapestnico, ki opisuje vašo alergijo.

Nekateri ljudje, še posebej otroci, sčasoma "rastejo" svoje alergije na hrano. Ampak trenutno ni zdravila za alergije na hrano. Raziskovalci se trudijo najti zdravilo in prepoznati boljše načine za preprečevanje in zdravljenje alergičnih reakcij na alergene na hrano.

Alergija na hrano: pregled
Kategorija Medicinskih Vprašanj: Bolezni