Mesna alergija: nova skrb

Zdravje In Medicina Video: Izkoreninjenje vodilnih vzrokov smrti (December 2018).

Anonim

Večina ljudi misli, da so lupinarji, jajci in oreščki, ko nekdo pove "alergije na hrano". A le redki vedo, da bi lahko druga živilska skupina povzročila alergijske reakcije: meso.

Osem alergenov trenutno prevladuje na seznamu na, devet pa vse več pozornosti.

V predhodno nepojasnjenih primerih alergijskih reakcij in - hude in življenjsko nevarne alergijske reakcije - ki jih niso povzročili najpogostejši alergeni za hrano, je bil krivec morda na .

Mlečna alergija je precej nova na področju alergij, pravi Princess Ogbogu, docent na Ohio State University College of Medicine v oddelku pljučne, alergijske, kritične nege in spanja medicine.

"To je vsekakor nekaj, kar je nekako na voljo, raziskovalno pametno pri alergiji, " pravi dr. Ogbogu. "Običajno vidimo alergijo na tisto, kar imenujemo" velika osem "- mleko, jajca, arašidi, drevesni oreški, sojina, pšenica, ribe in lupinarji."

Raziskave o alergiji na meso

Študije kažejo, da lahko ljudje alergijo na goveje meso, svinjino in jagnjetino. Alergija na meso je na novo prepoznana alergija na hrano, ki je pred tem ni bila preizkušena, pravi Ogbogu. Bolnike z nepojasnjenimi reakcijami so zdravili zaradi alergijskih reakcijskih simptomov in anafilaksije, vendar se sestavine za uganke preprosto niso združile - dokler študije niso začele ugotoviti povezave med anafilakso in mesom

Poseben alergen, ki je verjetno kriv za meso, je "mislil, da je zaradi ogljikovih hidratov, imenovanih alpha-gal, " pravi Ogbogu. Alpha-gal je skrajšano ime za alfa galaktozo.

V nedavni, majhni študiji so raziskovalci pregledali 60 ljudi iz Združenih držav in Avstralije, ki so ponovili anafilaksijo neznanega vzroka. Bolniki so bili testirani na alfa-gal, in 25 ljudi iz študije je bilo pozitivno na odziv na ta ogljikov hidrat mesa.

Znaki mesne alergije

Zdi se, da je časovni okvir za nastanek simptomov drugačen od tradicionalnih alergij na hrano. Značilno je, da v petih do 30 minutah uživanja hrane, ki ima alergijo, se lahko pojavijo simptomi alergijske reakcije:

  • Panj
  • Srbenje
  • Kratka sapa
  • Oteklina

Z alergijo na meso se pojavijo ti znaki - vendar pogosto ne do tri do šest ur po mesu.

Ukvarjanje z anafilakso

Anafilaksa iz alergena na splošno vključuje celotno telo in je življenjsko ogrožajoča. Bodite pozorni na simptome, kot so:

  • Bruhanje, navzea
  • Otečen jezik in grlo
  • Težave z dihanjem, kot je piskanje na dihanje, ki se lahko hitro poslabšajo
  • Slab, dirkalnik ali nepravilen srčni utrip
  • Panj, pordela koža in srbenje
  • Govor, ki je nejasen
  • Zmedenost

Če se pojavi kateri od znakov anafilaksije, takoj pokličite 911, pravi Ogbogu - ali pa vas kdo pokliče. Kakršno koli otekanje ali težko dihanje je lahko smrtno nevarno in zahteva takojšnjo zdravniško pomoč.

Če izkrvavite v panjev in mislite, da bi to lahko povzročilo alergija na hrano, je smiselno, da vzamete nekaj difenhidramina (Benadryl in druge blagovne znamke) in pokličite svojega zdravnika, da ga preverite, pravi Ogbogu. "Večina ljudi ni gotova in ne vedo, ali bo napredovala. Če imate dvom in niste prepričani, je bolje, da se zmotite na strani previdnosti."

Ta začetna študija kaže na potrebo po nadaljnjih raziskavah. Zdaj, pravi Ogbogu, ni veliko podatkov, ki pravi, da je mesna alergija zelo pogosta.

Razumevanje te nove alergije na hrano lahko osvetli še več primerov - in pomagajo pri prepoznavanju življenjsko nevarnih alergij na živilih prej.

Mesna alergija: nova skrb
Kategorija Medicinskih Vprašanj: Bolezni